경북교육청은 영양(교)사들의 원활한 학교급식 운영과 업무 이해를 돕고자 '학교급식 업무매뉴얼'을 제작·보급한다고 밝혔다.

'학교급식 업무매뉴얼'은 △시기별 학교급식 추진 업무 △학교급식 식재료 품질관리 △학교급식 운영관리 △식단작성 및 품의 △공문서 작성법 △나이스 및 K-에듀파인 △위생·안전 관리 등을 주 내용으로 제작된다.

이를 위해 영양교사와 도교육청 관계자 12명으로 구성된 T/F를 구성해 3차례의 협의와 상호 검토를 거쳐 오는 9월경 전체 학교에 학교급식업무 표준매뉴얼을 배부할 방침이다.

경북교육청은 학교급식 현장에서 필요한 업무매뉴얼을 발간해 급식운영 전반에 대한 역할 및 영양(교)사 업무를 체계적으로 정리해 제공함으로써 신규 또는 저경력 교사들이 급식업무를 안정적으로 수행하는데 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

박종진 체육건강과장은 "현장의 요구를 반영한 맞춤형 업무매뉴얼 개발·보급을 통해 영양(교)사의 업무 표준화에 도움을 줌과 동시에 급식업무 효율성을 극대화 하겠다"고 말했다.