안동강남초등학교병설유치원(원장 이경순) 원아 71명은 12월 9일(금) 겨울 김장 김치 만들기를 유치원에서 직접 만들어 보는 활동을 실시하였다.

사전활동으로 내가 먹어 본 김치 경험 나누기를 하고, 김치를 만들기 전 앞치마와 팔토시, 위생장갑을 착용하였다. 생배추와 소금에 절인 배추를 비교하며 눈으로 관찰하고 손으로 만져보고 입으로 맛도 본 후 본격적으로 김치 양념에 들어가는 재료가 어떤 것이 있는지 살펴보고 절인 배추 사이에 양념소를 골고루 버무렸다.

김치를 만들어 본 4세 유아들은 "김치 만드는 게 재미있었어요", "김치가 매워도 맛이 있어요"라고 했고, 5세 유아는 "김치가 고추장으로 만드는지 알았는데 고춧가루였어요!"하며 웃음을 지어 보였다.

이경순 원장은 "우리 아이들이 그 계절에만 할 수 있는 것을 유치원 활동을 통해 경험하면서 옛 정서를 느끼고 우리나라전통음식에 자긍심을 가지며 올바른 식습관을 형성할 수 있는 기회가 된 것 같아 뿌듯하다"고 하였다.

2022-12-12 13:40:41 / UGN경북뉴스(ugnews@ugn.kr)

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