안동시농업기술센터에서는 식문화 트렌드에 맞춘 소규모 전문 교육으로 농산물 소비 촉진을 주도적으로 이끌어갈 지역 리더를 양성하기 위해 '우리 농산물 활용한 디저트' 교육을 실시한다.

교육생은 8월 22일부터 정원 충족 시까지 선착순으로 모집한다.

'우리 농산물 활용한 디저트' 교육에서는 다양한 우리 농산물을 이용해 평소 접하기 어렵거나 특색있는 디저트인 안동생강 크로플, 블루베리 수플레 팬케이크, 안동참마 휘낭시에, 찰떡콩빵 등을 만들어 본다.

안동시에 거주하고 농업인, 또는 '우리 농산물 활용한 디저트' 교육에 관심 있는 안동시민이라면 누구나 신청 가능하다. 교육은 오는 9월 13일부터 10월 13일까지 총 10회에 걸쳐 매주 화요일, 목요일에 진행된다.

기타 자세한 사항은 안동시농업기술센터 홈페이지(https://andong.go.kr/agritec) '공지사항'에서 확인하거나, 농촌지원과 생활자원팀(☎840-5627~8)으로 문의하면 된다.

농업기술센터 관계자는 "우리 농산물 활용한 디저트 교육을 계기로 우리 농산물에 대한 올바른 인식과 지속적인 농산물 소비 기반조성에 기여하겠다"라고 말했다.

2022-08-17 14:20:03 / 김태동 기자(tdongk@ugn.kr)

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