한국국제조리고등학교(교장 김일동)는 2021년 개최되는 영주세계풍기인삼엑스포를 알리고자 인삼엑스포 조직위원회와 협업해 '인삼요리 인삼클라쓰' 행사를 진행한다.

'인삼요리 인삼클라쓰'는 2021년 9월 17일부터 10월 10일까지 열리는 '2021 영주세계풍기인삼엑스포'의 D-365일 기념 연계 행사이다.

한국국제조리고등학교 조리 교사(윤진호, 유정완)들이 22일 지역 특산물의 다양화와 지역 행사의 대중화에 도움이 되고자 송암국제조리관에서 '누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 인삼 요리'를 주제로 한 쿠킹클래스를 열었다.

특히, '인삼 바나나 스플릿', '인삼 요거트 주스', '인삼 로제파스타', '인삼 샌드위치', '인삼 궁중떡볶이' 등 인삼을 활용한 음식과 레시피를 선보여 큰 호응을 받았다.

유정완 교사는 "2021 영주세계풍기인삼엑스포 행사의 붐 조성을 위해 한국국제조리고에서 쿠킹클래스를 열게 됐다"며 "이번 행사를 계기로 우리 학생들이 지역 사회에 관심을 가지고 함께 할 수 있는 마인드를 함양했으면 좋겠다"고 했다.

김일동 교장은 "지역 행사에 도움을 줄 수 있어 기쁘다"며 "풍기 인삼의 효능과 가치에 대해 널리 알리고 인삼을 통해 건강한 삶이 지속되기를 바란다"고 했다.

2020-07-22 19:36:10 / UGN경북뉴스(yaho@ugn.kr)

UGN경북뉴스의 다른기사보기