소비자 식품위생감시원과 합동으로 오는 16일부터 19일까지(4일간) 봄철 기온상승에 따른 집단 식중독 발생이 우려되는 영업장을 대상으로 진행한다.

 이번 점검은 식품원료의 안정성 유무와 조리자 개인위생 등에 대한 점검을 집중 실시하며, 주방에서 사용되는 칼, 도마, 행주 등에 대한 가검물을 수거해 식중독원인균 등 오염여부에 대한 검사도 병행한다.

 시는 이밖에도 시민의 이용률이 높아지고 있음에도 위생관리를 소홀히 하기 쉬운 식품자동판매기에 대해서도 지도점검을 실시할 계획이다.

 또한, 집단식중독 발생이 크게 우려되는 하절기를 앞두고 단 한건의 식중독도 발생하지 않도록 지속적인 지도점검을 실시해 나갈 방침이다.

2007-04-16 09:45:40 / 김대섭(hbsajin@naver.com)

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