|
¢º'°úÀÏ °£½Ä Áö¿ø»ç¾÷'À» ÅëÇØ °ø±ÞÇÏ´Â ÄÅ °úÀÏ |
°æ»óºÏµµ°¡ ±¹³»»ê Á¦Ã¶ °úÀÏÀ» ¿øÀç·á·Î HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Ã¶ °úÀÏ °£½ÄÀ» µµ³» ÃʵîÇб³ µ¹º½±³½Ç¿¡ ¹«»ó °ø±ÞÇÑ´Ù.
µµ´Â ÀÌ´ÞºÎÅÍ '°úÀÏ °£½Ä Áö¿ø»ç¾÷'À» ÅëÇØ Ãʵº½±³½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â µµ³» 471°³±³, 1¸¸9000¸í¿¡°Ô ÄÅ, ÆÄ¿ìÄ¡ µîÀÇ ½Å¼± ÆíÀÌ ÇüÅ·ΠÁ¶°¢°úÀÏÀ» ¹«»óÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù.
2018³âºÎÅÍ ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î ½ÃÇàÇÑ Ãʵº½±³½Ç °úÀÏ °£½Ä Áö¿øÀº ÃÖ±Ù »çȸ¹®Á¦·Î ´ëµÎÇÑ ¾Æµ¿?û¼Ò³âÀÇ ºñ¸¸À» ÇؼÒÇÏ°í °úÀÏ ¼·Ã븦 ÅëÇÑ ¾î¸°ÀÌ ½Ä½À°ü °³¼±°ú °Ç°ÁõÁø µµ¸ð, ±¹»ê Á¦Ã¶ °úÀÏÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÑ´Ù.
ÇлýµéÀÇ °Ç°°ú °úÀϼҺñ ÃËÁøÀ» À§ÇØ 11¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀ¸·Î °úÀÏ °£½Ä »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í, ½Ã±ºº°·Î °¡°ø¾÷ü ¼±Á¤°á°ú¿¡ µû¶ó 6ÀϺÎÅÍ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇϸç, µµ³» ¸ðµç ½Ã?±º ÃʵîÇб³ µ¹º½±³½Ç¿¡ °úÀÏ °£½ÄÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù.
°ø±Þ¹æ½ÄÀº Çлý 1Àδç 1ȸ 150g¾¿, ÁÖ 1ȸ, ¿¬°£ 30ȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í, Á¶°¢°úÀÏÀ» ÄÅ, ÆÄ¿ìÄ¡ µîÀÇ ÇüÅ·Π°¡°øÇØ ¾î¸°À̵éÀÌ ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â µî±³Á¦ÇÑ°ú °°Àº »óȲ¿¡ ´ëºñÇØ °ø±Þ ¹æ½Ä¿¡ °£½Ä²Ù·¯¹Ì¿Í °¡Á¤¹è¼Û Ãß°¡, ÀúÇг⠼·Ãë·®À» °í·ÁÇÑ ÃÖ¼Ò °ø±Þ·® ±âÁØ ¿ÏÈ(1Àδç 150g ¡æ 1~2Çгâ ÃÖ¼Ò 100g) µîÀ¸·Î Çб³ ¿©°Ç¿¡ ¸Â°Ô °ø±ÞȽ¼ö¸¦ Á¶Á¤ÇÑ´Ù.
°úÀÏ°£½ÄÀº °Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô Á¦°øÇϱâ À§ÇØ Ä£È¯°æÀ̳ª GAP(³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±¹³»»ê Á¦Ã¶ °úÀÏ 7Á¾ ÀÌ»óÀ» ¿øÀç·á·Î »ç¿ëÇϸç, HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °úÀÏ °£½Ä °¡°ø ¾÷ü¸¦ ÅëÇØ Çб³¿¡ °ø±ÞÇÑ´Ù.
°¡°ø¾÷ü´Â ¿ÃÇØ 2¿ù ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ À§»ýÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¦Á¶¡¤°ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ» °®Ãá ¾÷ü¸¦ ½É»çÇØ ¼±Á¤¡¤°í½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, Àü±¹ 14°³ °¡°ø¾÷ü Áß¿¡¼ °æºÏ¿¡ ÁÖ¼Ò¸¦ µÐ °¡°ø¾÷ü°¡ 2°÷(µ¿¾Èµ¿³óÇù °¡°ø»ç¾÷¼Ò, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ °úÀϵ帲¢ß)ÀÌ Æ÷ÇԵŠ°æºÏ»ê °úÀÏÀÇ ÆÇ·Î È®º¸¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Á¶È¯Ã¶ °æ»óºÏµµ ³ó½ÄÇ°À¯Åë°úÀåÀº "À̹ø °úÀÏ °£½Ä Áö¿ø»ç¾÷À» ÅëÇØ µ¹º½±³½Ç¿¡ Á¦°øÇÏ´Â »§, °úÀÚ µîÀÇ °£½ÄÀ» ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ·Î ´ëüÇØ µµ³» »ê °úÀÏ ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ¼ºÀå±â Çлýµé¿¡°Ô ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç °ø±ÞÀ» ÅëÇØ °ÇÀüÇÑ ½É½Å¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Î °ø±Þ´ë»óÀ» Á¡Â÷ È®´ëÇØ ¸ðµç Çлýµé¿¡°Ô Á¦°øµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
2021-04-11 18:34:33 /
UGN°æºÏ´º½º(yaho@ugn.kr) |
|
- Copyright ¨Ï UGN °æºÏ´º½º. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö -
|