경북 영주시(시장 장욱현) 콩세계과학관이 지역 어린이를 대상으로 전통 메주 만들기 체험행사를 마련해 우리 콩의 소중함을 일깨우고 있다.

콩세계과학관은 지난 6일부터 오는 28일까지 영주시 어린이급식관리지원센터와 연계해 올바른 식습관과 편식 예방을 위해 '콩닥콩닥 체험놀이터'를 진행한다.

지난해 ‘두부 만들기 체험’에 이어 올해는 3세부터 7세까지 500여 명의 어린이가 삶은 콩을 맛보는 것은 물론 직접 손으로 으깨어 메주 틀에 넣어 누르고, 짚으로 새끼를 꼬아 메주를 묶는 등 오감 놀이와 전통 장류문화를 체험하고 있다.

특히, 어린이들이 만든 메주는 위생용기에 담아가 가정에서 메주 띄우기와 청국장 등을 만들 수 있도록 다양한 레시피를 제공해 학부모의 관심과 호응도 더욱 높아지고 있다.

한편, 전통 콩 요리 체험프로그램의 하나로 8월 18일부터 12월 29일까지 '콩콩콩! 콩다식과 콩차만들기' 체험프로그램도 진행 중이다. 기타 자세한 내용은 영주시 콩세계과학관(054.639-7582)으로 문의하면 안내받을 수 있다.

남방석 연구개발과장은 "여름방학을 맞아 메주 체험을 통해 어린이들이 콩에 대한 친밀감을 높이고 전통음식문화를 알리는 기회가 될 것이다"고 했다.

2018-08-22 22:26:47 / UGN경북뉴스(yaho@ugn.kr)

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