▶영주 소수서원 별관 세미나실에서 열린 '제민루 식치문화 세미나' 모습

경북 영주시는 9일 소수박물관 별관 세미나실과 흥경루에서 '영주식치 K-Food로 나르샤 2021'을 주제로 세미나를 열었다.

이번 행사는 제민루의 역사적 의의를 고찰하고 영주 식치문화의 현대적 해석 및 발전방향을 논의하기 위한 자리로 1부 동의보감 식치방 상용화 전시회, 2부 제민루 식치문화 세미나로 진행했다.

1부는 한국한의학연구원이 주관해 김남일 경희대학교 교수를 좌장으로 초청강연, 특별전시 설명회 순으로 진행했다.

2부는 동양대학교 주관으로 김호 경인교육대학교 교수의 '영주의국 제민루와 유의 이석간', 이정화 동양대학교 교수의 '식치문화와 밥상머리 인성교육의 산업화 사례', 홍연웅 동양대학교 교수의 '영주시식치산업 육성 방안' 발표가 이어졌다.

마지막 순서로 강구율 동양대학교 교수를 좌장으로 정광열(대구한의대학교), 고은정(지리산약선학교), 김태환(영주문화원), 금창헌(영주시 문화예술과), 송준태(소수박물관) 등이 참여한 종합 토론으로 식치 문화의 실천 및 활성화 방안을 모색했다.

한편, 영주시 소재 '제민루 의국'은 조선 초기 최초 지방공립 의료기관으로 약재진상과 백성 구제를 위해 건립했다,

제민루에서 활동한 유의(儒醫) 이석간의 저서 '이석간경험방'은 민간 식치의 근거가 기록되어 있어 그 가치가 크다.

앞서 영주시는 2018년 제민루지 발간을 시작으로 '2018 영주의국과 이석간 경험방 학술대회'와 '2019 선비 식치 학술대회' 등 이석간경험방을 바탕으로 다양한 연구용역을 수행했다. 또한 식치음식 문화를 보급하고 알리기 위해 전통향토음식체험관을 위탁해 식치원을 운영한다.

시는 코로나19로 인해 면역력 등 건강에 대한 관심도가 높아지는 가운데, '먹는 것'으로 '몸을 다스린다'는 식치의 근본 원리를 전파하고 우리 지역 농산물을 이용한 건강한 먹거리 개발 등 식치를 기반한 다양한 콘텐츠 발굴로 '힐링도시'의 위상을 높여 나간다는 방침이다.

장욱현 영주시장은 "제민루를 중심으로 영주의국, 영주식치의 역사적 가치와 선조들의 지혜가 담긴 서적이 재조명되고 재발현되기를 희망한다"며 "코로나19가 또다시 엄중한 시기를 맡는 시기에 선조의 지혜를 배우는 시간이 되길 기대한다"고 말했다.

2021-12-09 14:42:52 / UGN경북뉴스(yaho@ugn.kr)

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