경북 영주에서 오백 년 인삼 본고장의 이미지를 담은 홍삼막걸리가 전통주로 출시돼 눈길을 끌고 있다.

만수주조 영농조합은 풍기인삼을 가공한 홍삼을 막걸리와 접목해 희소가치를 높이고 웰빙을 선호하는 소비자 기호에 맞춘 '풍기 홍삼막걸리 백년친구'를 31일부터 판매에 들어갔다.

홍삼막걸리는 먹을거리가 다양해지며 점점 가치가 떨어지는 쌀의 가치를 높이고 소백산청정지역에서 재배한 풍기인삼을 직접 공장에서 가공한 홍삼을 가미, 사포닌 함량이 매우 높아 암 예방 등 당뇨병 치료효과가 있다.

생막걸리는 물론 유통 기한이 1년인 살균막걸리도 생산하므로 긴 유통기한을 장점으로 전국판매는 물론, 수출에도 유리한 조건을 갖추었다.

특히, 부드러운 술맛을 좋아하는 여성에게도 진한 맛이 나야 술이라는 남성의 입맛에도 건강을 생각하는 애주가들에게도 안성맞춤인 술로 누구나 쉽게 즐길 수 있어 큰 호응을 얻을 전망이다.

관계자는 "지역특산물인 영주쌀과 영주홍삼을 가미한 자연을 바탕으로 우수한 명주를 만들어 지역경제에도 도움을 주고, 국내로는 영주시를 대표하고 국외로는 한국을 대표하는 명주로 발전시킬 계획이다."라고 했다.

2011-10-30 23:39:40 / 김용호 기자(yaho@ugn.kr)

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