경북 봉화산물식품(대표 김정안)은 30년간 연구한 전통 장류 식품을 알리고 그 비법을 후대에 전하고자 지인들과 함께 된장, 고추장 등을 생산하고 있다.

봉화산물식품의 원재료는 대부분 청정지역인 봉화에서 생산한 것을 사용하고, 된장은 3년, 고추장은 2년을 숙성시키고 있으며, 청국장, 간장 등도 생산한다.

또한, 매실, 깻잎, 콩잎, 무말랭이, 곰취 등 장아찌와 멸치 액젓, 매실액, 감식초 등도 함께 생산하고 있다.

봉화산물식품은 지난 2000년 8월 설립해 2001년에는 경북 우수농산물 상표사용자로 지정받았으며, 2006년에는 대한민국 우수특산품 대상(한국일보)을 받기도 했다.

관계자는 "청정한 자연환경, 국내산 원재료(콩·천일염), 옛날 옹기, 그리고 비법 전수자의 손맛까지 더해져 웰빙 건강식품으로 인기를 더해가고 있다."라며 "제품 문의는 (054)674-1077 및 봉화산물식품 홈페이지(http://www.bongfood.com)를 활용하면 상세한 정보를 얻을 수 있다."라고 했다.

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2010-04-19 23:00:04 / 김용호 기자(yaho@ugn.kr)

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