이번 행사는 브랜드 축산물의 품질, 위생, 안전성 강화를 통한 소비자의 신뢰도를 제고하고 국내 축산물의 우수성 홍보를 했다.

 이어 소비자 지향적인 우수 브랜드 축산물 위주의 건전한 생산, 유통질서를 확립함은 물론 전시회 참여 경영체에 대한 소비자 반응을 평가한다.

 때문에 경영체의 소비자 지향 마인드을 제고하는데 그 목적이 있다고 볼 수 있다.

 이번 전시회 및 경진대회는 도내에서 유일하게 우수축산물 브랜드로 인증 받은 영주한우와 실라리안 소백산 쑥돈이 참여하게 됐다.

 특히, 실라리안 소백산 쑥돈은 이번 경진대회 위생, 안전 부문 수상과 함께 무이자 지원금 5억원을 받았다.

 그리고 지난 2005년 이후 3회 연속 수상하는 영광을 함께 명실상부한 전국 최고의 우수돼지 브랜드로 자리매김 하게 됐다.

 실라리안 소백산 쑥돈은 오늘날 웰빙시대에 적합한 돼지브  랜드육으로서 돼지고기 고유의 잡 냄새가 거의 없다.

 일반돼지고기에 비해 지방 함량과 콜레스테롤이 낮은 반면 인체에 유익한 불포화지방산이 매우 높다.

 육질의 다즙성과 연도가 개선돼 부드러우며 어릴 때부터 장기간 쑥사료 급여로 항산화 및 노화 억제효과가 있는 쑥 고유의 카뎁킨 성분이 다량 축적돼 있는 것이 특징이다.

 시에서는 우수 브랜드로 인증 받은 영주한우를 전국 대표    브랜드로 집중, 육성함은 물론 실라리안 소백산 쑥돈 생산농가에 대해 계속적인 지원을 확대한다.

 이어서 농가소득을 증대시키는 한편 차별화를 통해 경쟁력을 높여 나갈 방침이다.

2007-08-31 18:53:25 / 이희원 기자(dcht7000@ugn.kr)

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