우리의 전통음식이 '2008서울국제음식산업박람회'에 참가해 전통과 사랑방문화로 이어져오는 음식을 세계에 선보였다.

안동시(시장 김휘동)는 6일 서울 양재동 aT센터에 열리고 있는 2008서울국제음식산업박람회에 우리고장의 향토음식과 전통음식을 전시했다.

이번에 전시되는 음식들은 우리나라에서 가장 오래된 조리서인 '수운잡방'과 '음식디미방'의 옛날조리서를 바탕으로 만든 음식들이 전시된다.

이밖에도 콩과 마 등 지역 특산물을 재료로 만든 개발음식 마구절판을 비롯해 송이찜, 고등어쌈, 산채정식 등과 육면, 전계아법, 치서 어식혜 등의 전통음식이 전시된다.

한편, 시 관계자는 지방화, 세계화 시대에 '한국정신문화의 수도 안동'은 선비정신의 본고장으로서 '웰빙시대'에 걸맞게 국민 건강을 생각하는, 안동시 음식전시 부스를 방문해 전통과 사랑방문화로 이어져오고 있는 선비문화의 진수를 느껴 보길 당부했다.

               <관련사진>

2008-10-06 17:26:15 / 황준오 기자(joono@ugn.kr)

황준오 기자의 다른기사보기