경상북도 영주교육지원청(교육장 이제길)은 3일 경북전문대 VR 강의실에서 관내 '학교급식관계자 위생교육'을 시행했다.

학교급식 식중독 사고 발생에 대한 경각심을 일깨우기 위한 이번 교육에는 초·중·고등학교 영양(교)사, 조리사, 조리보조원 및 급식관계자 200여명이 참석했다.

강사 경북전문대 식품영양조리학과 최은영 교수는 '학교급식 위생·안전관리 및 식중독예방'을 주제로 조리공정별 식중독 발생원인 및 급식소에서 일어날 수 있는 사고의 예방대책을 현실감 있게 전달했다.

이제길 교육장은 "계절에 상관없이 발생하는 식중독 사고는 예방이 최우선이다"며 "위생적이고 안전한 학교급식 제공을 위해 더욱 각별한 노력을 기울이겠다"고 했다.

2014-12-04 20:58:29 / UGN경북뉴스(yaho@ugn.kr)

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